Пилећи кари је једно од најпознатијих јела индијске кухиње, али има много варијација широм света. Најчешће се једе уз пиринач или наан хлеб и познат је по богатим зачинима.
Ово јело је савршено за ручак или вечеру када желите нешто топло и ароматично.
Састојци
- 500 грама пилећег филеа
- 1 главица црног лука
- 2 чена белог лука
- 1 кашика кари праха
- 1 кашичица куркуме
- 1 кашичица паприке
- 200 милилитара кокосовог млека
- 1 кашика уља
- со и бибер по укусу
- 100 милилитара воде или бујона
Припрема
Исеците пилетину на коцкице. На уљу пропржите ситно сецкан лук док не омекша. Додајте бели лук и зачине, па кратко пропржите да замиришу. Убаците пилетину и пржите док не побели са свих страна. Сипајте кокосово млеко и воду/бујон. Кувајте 15-20 минута док се сос не згусне. Посолите и побиберите по укусу. Сервирајте уз пиринач.
Пријатно!
