Ако желите мекане и благо слатке палачинке какве се служе уз јаворов сируп и воће баш као у Америци, овај једноставан и брз рецепт је прави избор.
Савршен и брз рецепт без компликација и са састојцима које већ имате код куће.
Састојци (за 10–12 мањих палачинки)
- 200 грама глатког брашна
- 1 кашика шећера
- 1 кесица прашка за пециво (10-12 грама)
- прстохват соли
- 1 јаје
- 250 милилитара млека
- 2 кашике отопљеног путера (или уља)
- мало уља или путера за печење
Припрема
У једној посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и со. У другој посуди умутите јаје, додај млеко и отопљени путер, па сједини. Затим спојте мокре и суве састојке и лагано промешајте, није проблем ако остану мале грудвице. Потом загрејте тигањ на средњој температури и благо га подмажите уљем или путером.
Након што се тигањ загреје сипајте мању кутлачу смесе на тигањ без размазивања. Када се на површини појаве мехурићи (после 1-2 минута), окрените палачинку и пеците још око минут са друге стране.
Сервирајте топле, уз јаворов сируп, мед, воће, џем или чоколадни крем.
Пријатно!
